Set 13, 2018

You Are Here: Home / 13 Set 2018

La molitura

Categories:

La molitura completa l’azione di campo.

Rende lavorabile il seme di grano.

Dà forza ai lieviti di fermentare.

Crea impasto veloce per paste domenicali.

La farina, sia essa 00, 0 od 1 è l’essenza del seme.

Di colore bianco avorio, gialla come il sole o scura perchè integrale,

la farina è da mangiare.