Ecosagre

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Art & Compost

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La musica e la pittura accompagnati dal rumore ovattato delle ecostoviglie in cellulosa ne fa una scenografia perfetta per un teatro del futuro. Incontrarsi per assorbire un’aria positiva e trascorrere così piacevoli serate accompagnate dal tintinnio della pioggia.

Grazie ragazzi di Airola per aver realizzato un evento plastic free ed aver creduto fino alla fine nel nuovo modo di gestire i rifiuti; benchè il sistema è lontano dalle esigenze del Pianeta.

Matasselle e fagioli

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Venticinquesima sagra rappresenta l’amore per le proprie tradizioni. Gli anni non hanno scalfito gli insegnamenti tramandati dai nostri nonni, anzi il tempo ha fortificato e ne ha sottolineato l’importanza.

Lavorazione della matassella

Il 10 Agosto, a Cassano Caudino la matassella tipica pasta del luogo lavorata, come un tempo, rigorosamente a mano sarà la protagonista della serata, custodita in piatti di cellulosa amici dell’ambiente.

Molinara, la sagra della trippa

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Impegno e costanza sono gli ingredienti del successo di questa manifestazione. Da dieci anni oramai si replica la buona riuscita dell’evento, aggiornato dall’attuale concetto ambientale: riduciamo la nostra impronta ecologica. Infatti quest’anno la trippa è stata servita in piatti di cellulosa e mangiata con posate in mater bi. La raccolta differenziata fatta minuziosamente dai volontari ha dato un concreto esempio collettivo di un comportamento virtuoso. La sagra racchiude in se le tradizioni locali di una volta e le esigenze attuali di salvaguardare il nostro pianeta Terra. I Paesi interni vivono grazie all’amore di volontari che stimolano le loro comunità ad aggregarsi e confrontarsi davanti ad un buon piatto di trippa ed ad un ottimo bicchiere di vino. Arrivederci all’anno prossimo, e compostiamoci bene.

Sagra della Trippa

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Sui monti del Fortore è ancora viva tra la comunità la voglia di mostrare antichi piatti, fatti con ingredienti ormai in disuso tra i giovani, la trippa. Un gruppo di persone guidate dal sig. Antonio, da oltre 10 anni promuove questo piatto tradizionale, impegnandosi ad organizzare minuziosamente la festa non solo culinaria. Infatti oltre a mangiare questa prelibatezza si può ballare, passeggiare nel centro storico e godere di un pò di fresco. Gli organizzatori consapevoli dell’attuale problema, dell’invasione nel mondo dei rifiuti di plastica, quest’anno mirano a creare un evento a basso impatto ambientale, plastic free. Grazie agli organizzatori per salvaguardare la memoria del passato. Grazie per il contributo che infondete per creare un mondo migliore. Ci vediamo a Molinara il 29 e 30 giugno.

Tra il borgo antico e le surte di Montefusco

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Nel pomeriggio del 2 luglio, presso il borgo di Montefusco si terrà un evento improntato sulla relazione tra l’uomo ed il territorio. L’associazione di volontariato “Al centro dei ragazzi” ci invita a fare una eco-passeggiata volta ad ammirare il bellissimo bosco, ad ascoltare i numerosi e svegli uccellini, ad annusare l’odorato del sottobosco mentre lo ripuliamo dagli indesiderati rifiuti. L’anima di tutto ciò è opera della volontaria più energica e solare che c’è: Vera De Pascale. Abbracciati dal calore dei ragazzi del centro sapremo cogliere l’amore per la vita e portarlo con noi per il restante tempo. Ci vediamo a Montefusco dalle 15:00 alle 20:00.

Pubblichiamo le foto della giornata:

Cicerchiamo

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Antico è il sapore del frutto della Terra. Madre di ogni ricchezza, Madre di ogni cosa che nasce. E noi che da essa dipendiamo, amiamola e proteggiamola dalla bramosità umana. Benediciamo la sua offerta che unita al sodo lavoro dell’uomo, dà dei buoni prodotti. Alimenti ricchi dell’essenza del terreno, pieni di saporosità, che mostrano tutta la loro naturalità. Incontriamoci il 21, 22,23 giugno nell’evento realizzato da Terra Mater a Frigento in provincia di Avellino. Un bel borgo situato a 900 metri di altezza. Un gigante posizionato con un piede nella valle Ufita e l’altro nella valle del Calore. L’aria frizzante ti invita ad assaggiare il piatto costituito dal timido legume, la cicerchia. Puoi degustare salami irpini, sorseggiare un’ottima birra artigianale e passeggiare tra i vicoli del centro. Come non amare l’impegno profuso dall’organizzatore Patrick nell’esaltare la naturalità delle cose. Nel darci il dono di poter degustare e pizzicare i nostri sensori dormienti in un palato assuefatto da lunghi periodi di cibi industriali. Come non lodare la scelta di difendere la nostra Madre Terra negando l’uso della plastica e promuovendo l’uso di stoviglie compostabili. Ci cerchiamo a Frigento per condividere l’amore per la vita.

Spring Fest

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La primavera tarda ad arrivare,

comunque il sole splende,

dietro le nuvole.

 

 

Incontro informativo

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Sabato 20 Ottobre 2018 alle ore 18:00

presso la sala Consiliare del Comune di Venticano

avverrà l’incotro tra le famiglie e gli agricoltori

per avviare le nuove lavorazioni per il 2019.

Per l’occasione ci sarà:

  • la proiezione dei momenti di lavoro;
  • la condivisione delle esperienze del gruppo di acquisto;
  • la descrizione tecnica del tecnologo alimentare dott. Salvatore Moscaritolo.

 

Eco sagra Venticano

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La Pro loco Venticanese ha organizzato la XXXXII sagra del vino, del prosciutto e dell’agnello. Ha dato importanza alla sostenibilità usando prodotti locali impiattati in ecostoviglie ed applicando la raccolta differenziata.

Eco sagra Cassano Caudino

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Le sagre sono un momento di convivialità in cui gli scambi tra le persone e il territorio è diretto. Comunicazione fatta non solo di parole, ma anche di immagini, odori e sapori. Specchio delle comunità in cui l’attenzione è incentrata sia sul prodotto agroalimentare sia sulla difesa della salute dell’ambiente. E’ educazione alimentare e civica, è comunità.