Con farina: ½ Sabatuccio e ½ Senatore Cappelli, mandorle cioccolato e mirtilli.
250 gr. Farina
200 gr gocce di cioccolato fondente
125 gr burro
125 gr zucchero bianco
125 gr zucchero di canna
1 cucchiaino di estratto di vaniglia ( non essenza)
1 uovo
Mezzo cucchiaino di bicarbonato
200 gr di mandorle a fette
100 gr di mirtilli secchi
Mettere in forno ventilato preriscaldato a 190° per 10 minuti.
Consigli
I Cookies risultano morbidi a fine cottura e bisogna aspettare che si raffreddano prima di toglierli dalla teglia.
Si consiglia di conservarli in una scatola di latta e di mangiarli con parsimonia.
Ottimi per accompagnare tè e tisane nelle nostre merende.
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