Marianna Iarrobino

Con farina: ½ Sabatuccio e ½ Senatore Cappelli, mandorle cioccolato e mirtilli.

250 gr. Farina

200 gr gocce di cioccolato fondente

125 gr burro

125 gr zucchero bianco

125 gr zucchero di canna

1 cucchiaino di estratto di vaniglia ( non essenza)

1 uovo

Mezzo cucchiaino di bicarbonato

200 gr di mandorle a fette

100 gr di mirtilli secchi

Mettere in forno ventilato preriscaldato a 190° per 10 minuti.

Consigli

I Cookies risultano morbidi a fine cottura e bisogna aspettare che si raffreddano prima di toglierli dalla teglia.

Si consiglia di conservarli in una scatola di latta e di mangiarli con parsimonia.

Ottimi per accompagnare tè e tisane nelle nostre merende.