Sui monti del Fortore è ancora viva tra la comunità la voglia di mostrare antichi piatti, fatti con ingredienti ormai in disuso tra i giovani, la trippa. Un gruppo di persone guidate dal sig. Antonio, da oltre 10 anni promuove questo piatto tradizionale, impegnandosi ad organizzare minuziosamente la festa non solo culinaria. Infatti oltre a mangiare questa prelibatezza si può ballare, passeggiare nel centro storico e godere di un pò di fresco. Gli organizzatori consapevoli dell’attuale problema, dell’invasione nel mondo dei rifiuti di plastica, quest’anno mirano a creare un evento a basso impatto ambientale, plastic free. Grazie agli organizzatori per salvaguardare la memoria del passato. Grazie per il contributo che infondete per creare un mondo migliore. Ci vediamo a Molinara il 29 e 30 giugno.